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19/10/2008

Milho Crioulo


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Milho Crioulo

Milho crioulo so como so chamadas as variedades puras, cultivadas h sculos na regio. So parte do patrimnio gentico agrcola da populao local e um verdadeiro smbolo de sustentabilidade. Guardados em paiol, plantados com esterco de curral, cultivados junto com feijes e abboras e usado modo como fub nas quitandas e como rao para galinhas,porcos, vacas, burros e cavalos, o milho crioulo resistente, rstico e saboroso. Uma riqueza incomparvel para a subsistncia do homem do campo.

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